鍛冶屋生活ONとOFF

-刀鍛冶のモダンライフを書き綴る-

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聖護院八ツ橋 

八ツ橋の老舗中の老舗、聖護院八ツ橋総本店の「つぶあん入り生八ツ橋」です。

吉野での2日目、京都から鍛刀場(親方の)に見学に来られた方からのいただきものです。
帰り際に、お裾分けで私もいただきました。

しっとりとした生地に程よい甘さの餡が包んであり、ほっとする上品な味わいです。
帰宅後、あまりの美味しさに、妻と私であっと言う間に食べてしまいました。
娘には、ちょっと早い大人の味だったようです。

生八ツ橋の他に「カネール」(聖護院八ツ橋総本店)と言うスティックのお菓子は、娘の口に合い、帰宅後のおやつに、食後のちょっとしたおやつにと気に入って食べています。
カネールも、食べやすい大きさで、シナモンの香りが良く、サクサクっとした食感が癖になる味です。

kyotosweets1.jpg
kyotosweets2.jpg
タグ: 聖護院八ツ橋総本店 

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