鍛冶屋生活ONとOFF

-刀鍛冶のモダンライフを書き綴る-

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GLAMOURDISEのマカロン 

今日は、ホワイトデーでしたので、妻のリクエストにこたえて
GLAMOURDISEグラモウディーズ)のマカロンをプレゼントしました。
女性の喜ぶお菓子をさりげなくプレゼントできる男ではありませんので
妻に言われるがままに買っただけですが。笑

パティシエのマーク・グレイスさんは、「ラデュレ」で学び、そしてかの有名な「ピエール・エルメ」でシェフパティシェを務めた後独立されているそうで、マカロンに全く詳しくはないですが、外はさくさく、中はしっとりで、私が食べても美味しいと思える味でした。

私はバニラが気に入りました。
妻はゆずが絶妙だと言っています。

一番前のハート付きマカロンは、気恥ずかしいので、娘にと言うことにしておきましょう。

神戸岡本「グラモウディーズ」のHPはこちらです。
オンラインでの注文も可能です。


macaron.jpg

タグ: GLAMOURDISE  グラモウディーズ  マカロン 
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